Cartofii prajiti pot provoca cancer!
De cele mai multe ori abia asteptam sa devoram o portie de cartofi prajiti. Fie ca ii servim garnisiti cu brinza, fie ca ii punem alaturi de o friptura si de o salata de varza, cartofii prajiti sunt intotdeauna bineveniti in meniul nostru. Cu toate acestea, specialistii incearca sa ne dezvete de preparatul cu pricina. Cercetatorii de la Universitatea Tehnica din München au publicat un studiu potrivit caruia cartofii care sint prajiti la o temperatura mai mare de 120 de grade Celsius pot cauza cancer! In interiorul acestora se produce o substanta numita „glicidamida”, care este periculoasa. Chiar daca cercetatorii recomanda prajirea cartofilor la temperaturi moderate, in industria alimentara o astfel de decizie nu este acceptata, intrucit, daca se scad temperaturile in timpul gatitului, creste riscul de contaminare microbiologica. Pentru studiu, Universitatea Tehnica din München a analizat zece tipuri de chipsuri, trei soiuri de cartofi semipreparati si cartofi prajiti acasa si a observat ca toate contin glicidamida in concentratii de 0,3-1,5 micrograme pe kilogram, cele de acrilamida, substanta considerata de asemenea cancerigena, variind intre 300 si 600 micrograme pe kilogram.
Sursa: www.tricolorul.ro
ARTICOLE ALEATOARE
Teleportarea cuantica
David Bohm este unul dintre fizicienii care au readus in discutie chestiuni controversate din mecanica cuantica. Teoria lui despre ordinea “infasurata” pare sa fi aparut atunci cand nu a putut fi inteleasa. in acest articol, regasit pe pagina de internet a diviziei de cercetari a IBM, cativa...
Forma creierului depinde de personalitatea omului
Forma creierului este in stransa legatura cu tipul de personalitate pe care o persoana il are, potrivit oamenilor de stiinta britanici. Studiul, realizat pe 85 de persoane ale caror creiere au fost scanate si masurate, a relevat faptul ca diferitele trasaturi ale omului depind de testutul mai dens sau...
Traditia oualelor de Pasti
Oul de Pasti, care la iudei simboliza creatiunea, in crestinism simbolizeaza creatiunea noua a omenirii prin Iisus Cristos. Oul de Pasti inchipuie pe Iisus in groapa. Coaja oului inseamna piatra mormantului, pe care Mantuitorul a spart-o si a inviat, precum pasarea sparge coaja oului si iese la lumina.
Culoarea...
Din secretele Bibliei crestine
Cuvantul “biblie” vine de la grecescul “ta biblia”, care inseamna “cartile”; trecut la forma de feminin singular, in limba latina si in toate celelalte limbi. Intr-adevar, Biblia este o biblioteca, cu o culegere de 73 de carti, mai vechi sau mai noi, scrise de oameni...
Credo (Devil’s Curse) (2008)
- Thriller psihologic - Fantastic - Horror - Religios -
Cu: MyAnna Buring, Mark Joseph, Clayton Watson
Regia: Toni Harman
In anul 325, imparatul Constantin a reunit un Conciliu la Nicea, pentru a pune capat unei schisme care ameninta sa divida lumea crestina. Dupa o lunga deliberare, episcopii au dat...
De cele mai multe ori abia asteptam sa devoram o portie de cartofi prajiti. Fie ca ii servim garnisiti cu brinza, fie ca ii punem alaturi de o friptura si de o salata de varza, cartofii prajiti sunt intotdeauna bineveniti in meniul nostru. Cu toate acestea, specialistii incearca sa ne dezvete de preparatul cu pricina. Cercetatorii de la Universitatea Tehnica din München au publicat un studiu potrivit caruia cartofii care sint prajiti la o temperatura mai mare de 120 de grade Celsius pot cauza cancer! In interiorul acestora se produce o substanta numita „glicidamida”, care este periculoasa. Chiar daca cercetatorii recomanda prajirea cartofilor la temperaturi moderate, in industria alimentara o astfel de decizie nu este acceptata, intrucit, daca se scad temperaturile in timpul gatitului, creste riscul de contaminare microbiologica. Pentru studiu, Universitatea Tehnica din München a analizat zece tipuri de chipsuri, trei soiuri de cartofi semipreparati si cartofi prajiti acasa si a observat ca toate contin glicidamida in concentratii de 0,3-1,5 micrograme pe kilogram, cele de acrilamida, substanta considerata de asemenea cancerigena, variind intre 300 si 600 micrograme pe kilogram.
Sursa: www.tricolorul.ro
ARTICOLE ALEATOARE
Teleportarea cuantica
Forma creierului depinde de personalitatea omului
Traditia oualelor de Pasti
Din secretele Bibliei crestine
Credo (Devil’s Curse) (2008)